SCEA La Pigeonnerie - Eleveur à Vouillé Il y a 4 produits.

SCEA-la-pigeonnerie-portrait.jpg

SCEA LA PIGEONNERIE
Marie-Ange et Eric AUZANNEAU

En 2019, Marie-Ange et Eric AUZANNEAU créent la SCEA LA PIGEONNERIE à Gascougnolles, commune de Vouillé (79).

L’ exploitation comprend 2 poulaillers totalisant 9 000 poules et cultive également 130 ha de céréales.
Les espaces extérieurs sont plantés d’arbres, nécessaires pour générer de l’ombre mais également pour que l’animal se sente en sécurité (par instinct, la poule n’aime pas les étendues découvertes qui l'exposent à de potentiels dangers).
La collecte des œufs, le tri et le conditionnement se font à la main.
20% de la production d’œuf sont proposés à la vente directe auprès des particuliers et points de vente locaux.

Les poules sont d’une variété très connue : il s’agit de la poule rousse, la championne des pondeuses (jusqu’à 200 œufs par an). Cette race de poule possède d’autres qualités : elle s’apprivoise facilement, a vraiment un bon caractère est cohabite aisément avec l’humain.
Ces qualités permettent à Marie-Ange et Eric de proposer à la vente leurs poules de réforme ; ces poules qui pondent moins du fait de leur âge mais qui, en échange de quelques œufs, peuvent alors couler une retraite paisible dans les poulaillers des particuliers.

LE-LOCAL.shop a visité l’exploitation, guidé par Clément, le fils.
Les poules circulent librement entre l’intérieur et l’extérieur du poulailler, loin d’ être effrayées, elles viennent volontiers se percher sur un bras, gratter le sol entre vos pieds ou picorer un bas de pantalon.
On ressent une bienveillance de la part de l’éleveur et le bien-être animal prend sens dans cet environnement qui, même s’il se développe et se modernise, a su garder l’authenticité des pondoirs en bois garnis de paille.

Les œufs sont vendus sous différents conditionnements : en boîte de 6 ou 12 œufs ou en plateau de 30.
Des rillettes et des poules "prêtes à cuir" sont également proposées à la vente.