Le SCEA du Château d'Eau d'Anne-Claire et Germain,
c'est avant tout une histoire de famille et de passion.
En 2005, au départ en retraite de son père, Germain rejoint l'exploitation de ses parents, puis au départ en retraite de sa mère, sa femme, Anne-Claire s'associe à lui pour continuer l'aventure et l'inscrire dans un projet d'avenir plus ambitieux : nouveau site d'exploitation, augmentation du cheptel (qui compte maintenant près de 600 chèvres) et l'objectif d'embaucher un salarié.
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Assez méconnue dans la gastronomie française, la viande de chèvre est pourtant la plus consommée dans le monde, c'est une viande très savoureuse, très peu grasse et qui s'adapte parfaitement aux plats mijotés à la cuisson longue (tajine, colombo ...)
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Et l'aventure continue !
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Nos engagements qualités
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Agriculture raisonnée
& bien-être animal
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Nourriture issue des céréales produites sur l'exploitation
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Produits transformés (Tartinables, plats cuisinés ...) 100% en local et circuits courts.
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Engagés dans une charte qualité depuis 1997
Privilégier le circuit-court
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LES P'TITS COLIS
d'Anne-Claire et Germain
Depuis avril 2021 Anne-Claire et Germain proposent depuis « Les P'tits Colis » composés d'assortiments de pièces de porc (saucisses, escalope, rôti, sauté , ½ jarret, paupiette ...)
NOUVEAU
Réservez votre colis de viande de chèvre
(Re)découvrez la viande de chèvre grâce à nos colis au choix :
- Sauté, préparation hachée, chipolatas nature
- Chipolatas nature, au curry, basquaise, merguez
Laissez-nous votre adresse mail, nous vous tiendrons informé de la prochaine mise en vente de colis de chèvre.
Merci de préciser la nature du colis souhaité (Chipolatas ou viande de chèvre)
Nos tartinables
![Tartinable Huile d'Olive Herbes de Provence des Deux Chèvres](https://le-local.shop/385-home_default/tartinable-huile-d-olive-herbes-de-provence.jpg)
Tartinable Huile d'Olive Herbes de Provence des Deux Chèvres
![Tartinable à la viande de chèvre des Deux Chèvres, issue d'un élevage raisonné des Deux-Sèvres (79)](https://le-local.shop/387-home_default/tartinable-rhum-raisin-des-deux-chevres.jpg)
![Tartinable à la viande de chèvre des Deux Chèvres, issue d'un élevage raisonné des Deux-Sèvres (79)](https://le-local.shop/436-home_default/tartinable-rhum-raisin-des-deux-chevres.jpg)
Tartinable Rhum-Raisin des Deux Chèvres
![Pâté de campagne en bocal réutilisable issue d'un élevage raisonné de porc des Deux-Sèvres (79)](https://le-local.shop/397-home_default/les-p-tits-pates-de-campagne.jpg)
![Pâté de campagne en bocal réutilisable issue d'un élevage raisonné de porc des Deux-Sèvres (79)](https://le-local.shop/433-home_default/les-p-tits-pates-de-campagne.jpg)
Les P'tits Pâtés de Campagne
![Rillettes de porc en bocal réutilisable issue d'un élevage raisonné de porc des Deux-Sèvres (79)](https://le-local.shop/395-home_default/les-p-tites-rillettes.jpg)
![Rillettes de porc en bocal réutilisable issue d'un élevage raisonné de porc des Deux-Sèvres (79)](https://le-local.shop/432-home_default/les-p-tites-rillettes.jpg)
Les P'tites Rillettes
![Terrine pur chèvre des Deux Chèvres en bocal issue d'un élevage raisonné des Deux-Sèvres (79)](https://le-local.shop/391-home_default/terrine-pur-chevre-des-deux-chevres.jpg)
![Terrine pur chèvre des Deux Chèvres en bocal issue d'un élevage raisonné des Deux-Sèvres (79)](https://le-local.shop/434-home_default/terrine-pur-chevre-des-deux-chevres.jpg)
Terrine Pur Chèvre des Deux Chèvres
![Terrine de chèvre au Cognac des Deux Chèvres en bocal, issue d'un élevage raisonné des Deux-Sèvres (79)](https://le-local.shop/390-home_default/terrine-au-cognac-des-deux-chevres.jpg)
Terrine de chèvre au Cognac des Deux Chèvres
![Tarti-Cabri fromage de chèvre, oignons, miel](https://le-local.shop/745-home_default/tarti-cabri.jpg)
Tarti-Cabri fromage de chèvre, oignons, miel
![Tarti-Cabri Maraîchin](https://le-local.shop/746-home_default/tarti-cabri-maraichin.jpg)
Tarti-Cabri Maraîchin
En images ....
Visitez l'exploitation d'Anne-Claire et Germain en pleine campagne où se côtoient cochons et chèvres dans un environnement propice à leur bien-être : paille et foin à volonté, liberté de gambader dans des espaces abrités et sécurisés ...
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- 65, rue du Rabot 79230 Saint-Martin-de-Bernegoue
- 06 27 94 65 49
- lesptitscolis.acg@gmail.com
- www.gaec-du-chateau-deau.fr
- les Ptits Colis d'Anne-Claire Et Germain
Horaires
Lundi - Vendredi 08:30 - 19:30
Samedi FERMÉ
Dimanche FERMÉ