Le GAEC du Château d'Eau d'Anne-Claire et Germain,
c'est avant tout une histoire de famille et de passion.
Une exploitation créée par les parents de Germain, installée en centre bourg de Saint-Martin-de Bernegoue, qui comptait alors 200 chèvres et était déjà adhérente de la laiterie Sèvres & Belle.
En 2005, au départ en retraite de son père, Germain rejoint l'exploitation de ses parents, puis au départ en retraite de sa mère, sa femme, Anne-Claire s'associe à lui pour continuer l'aventure et l'inscrire dans un projet d'avenir plus ambitieux : nouveau site d'exploitation, augmentation du cheptel (qui compte maintenant près de 600 chèvres) et l'objectif d'embaucher un salarié.
En 2005, au départ en retraite de son père, Germain rejoint l'exploitation de ses parents, puis au départ en retraite de sa mère, sa femme, Anne-Claire s'associe à lui pour continuer l'aventure et l'inscrire dans un projet d'avenir plus ambitieux : nouveau site d'exploitation, augmentation du cheptel (qui compte maintenant près de 600 chèvres) et l'objectif d'embaucher un salarié.

En avril 2020, Anne-Claire et Germain ont voulu valoriser la viande de chèvre en proposant à la vente des produits transformés (saucisses, terrine, pâté, plats mijotés en bocaux … ) issus de sujets matures.
Assez méconnue dans la gastronomie française, la viande de chèvre est pourtant la plus consommée dans le monde, c'est une viande très savoureuse, très peu grasse et qui s'adapte parfaitement aux plats mijotés à la cuisson longue (tajine, colombo ...)
Assez méconnue dans la gastronomie française, la viande de chèvre est pourtant la plus consommée dans le monde, c'est une viande très savoureuse, très peu grasse et qui s'adapte parfaitement aux plats mijotés à la cuisson longue (tajine, colombo ...)

A parcourir avec eux, le gigantesque hangar où ces demoiselles s'abritent, il ne fait aucun doute qu'Anne-Claire et Germain aiment leurs chèvres et ont à cœur de sans cesse améliorer leur qualité de vie et leur bien-être et ce n'est pas « Bouriquette », « Germaine » ou « Blanchette » qui nous contrediront !
Et l'aventure continue !
Et l'aventure continue !

Depuis avril 2021, des cochons ont rejoint l’exploitation. Anne-Claire et Germain proposent depuis « Les P'tits Colis » composés d'assortiments de pièces de porc (saucisses, escalope, rôti, sauté , ½ jarret, paupiette ...)


Nos engagements qualités

Agriculture raisonnée
& bien-être animal
& bien-être animal

Nourriture issue des céréales produites sur l'exploitation

Produits transformés (Tartinables, plats cuisinés ...) 100% en local et circuits courts.

Engagés dans une charte qualité depuis 1997
LES P'TITS COLIS
d'Anne-Claire et Germain
Depuis avril 2021, des cochons ont rejoint l’exploitation. Anne-Claire et Germain proposent depuis « Les P'tits Colis » composés d'assortiments de pièces de porc (saucisses, escalope, rôti, sauté , ½ jarret, paupiette ...)
Prochaine vente : le 14 avril 2023
Attention, nombre de colis limité ... n'attendez pas trop !!
Nos tartinables


Aperçu rapide
Tartinable Miel-Figue des Deux Chèvres
5,50 €

Aperçu rapide
Tartinable Huile d'Olive Herbes de Provence des Deux Chèvres
5,50 €


Aperçu rapide
Tartinable Rhum-Raisin des Deux Chèvres
5,50 €


Aperçu rapide
Les P'tits Pâtés de Campagne
5,00 €


Aperçu rapide
Les P'tites Rillettes
5,00 €


Aperçu rapide
Terrine Pur Chèvre des Deux Chèvres
6,50 €

Aperçu rapide
Terrine de chèvre au Cognac des Deux Chèvres
6,50 €
En images ....
Visitez l'exploitation d'Anne-Claire et Germain en pleine campagne où se côtoient cochons et chèvres dans un environnement propice à leur bien-être : paille et foin à volonté, liberté de gambader dans des espaces abrités et sécurisés ...











- 65, rue du Rabot 79230 Saint-Martin-de-Bernegoue
- 06 27 94 65 49
- lesptitscolis.acg@gmail.com
- www.gaec-du-chateau-deau.fr
- les Ptits Colis d'Anne-Claire Et Germain
Horaires
Lundi - Vendredi 08:30 - 19:30
Samedi FERMÉ
Dimanche FERMÉ