Colombo de chèvre et son riz créole

Nous vous proposons d'épater votre amoureux-se, avec cette recette IN-RA-TA-BLE de Colombo de chèvre et son riz créole ! Rien que ça !

Comme c'est une recette pour 2, libre à vous d'épater qui vous voulez et bien sûr de doubler voire tripler les proportions si vous voulez épater toute votre tribu !

C'est une recette qui va vous transporter vers les contrées les plus exotiques du globe et embaumer littéralement votre cuisine de saveurs épicées multiples avant de faire exploser vos papilles !!

Pour 2 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes

Liste des ingrédients :

1 bocal de Colombo de Chèvre du GAEC du Chateau d'Eau
100g de riz
1 oignon
1 gousse d'ail
1/2 cs de curcuma
1 cs d'huile d'olive
25 cl d'eau
Sel, poivre

On s'y met ! :

1- On prépare d'abord le riz créole

2 - Émincez l'oignon et faites-le dorer dans une cuillère à soupe d'huile d'olive

3 - Lorsqu'il est bien doré, rajoutez le riz dans la poêle ainsi que la 1/2 cuillère la soupe de curcuma. Faire cuire en remuant régulièrement 1 à 2 minutes

4 - Intégrez l'eau au mélange et rajoutez l'ail écrasé

5 - Faites cuire votre riz pendant 20 minutes environ à feu doux en remuant régulièrement.

1 bis - On prépare maintenant le colombo de chèvre

2- Dirigez vous vers votre placard et saisissez votre bocal de Colombo de chèvre, ouvrez-le

3 - Versez le contenu dans une casserole et faites chauffer à feu doux pendant quelques minutes

4 - Dressez vos assiettes et "A Table!"...

N'oubliez pas de prendre une photo de votre plat et de nous l'envoyer !