Nous vous proposons de revisiter ce classique de la nourriture américaine dans une version Deux-sèvrienne de premier choix ! Des hamburgers avec de la viande de chèvre

Vous connaissez tous les œufs mimosas, nous vous proposons une version revisitée : les œufs Minnie-mosas. Avec cette recette ou plutôt cette suggestion de présentation, vous allez épater vos invités …

Une recette originale et pleine de saveurs ! On apprécie le potimarron pour sa texture douce, son goût de châtaigne et sa belle couleur réconfortante. Il est la star des veloutés d'automne.

Vous connaissez tous le Potimarron, cette jolie courge à la belle couleur orange et au goût délicat de châtaigne.
On l'apprécie et on le connaît principalement dans la préparation de Velouté mais savez-vous qu'on peut utiliser la chair de potimarron dans des desserts !

L'automne est là et avec lui, les jolies courges, potiron, potimarron, patisson, patidou, butternut ... colorées pleines de saveurs aux goûts subtils et originaux !

Nous vous proposons d'épater votre amoureux-se, avec cette recette IN-RA-TA-BLE de Colombo de chèvre et son riz créole ! Rien que ça !

La ratte est une petite pomme de terre savoureuse, à la chair ferme qui reste intacte quelque soit sa cuisson (à la vapeur, à la casserole, rissolées à la poêle, au four ...). Et, énorme avantage, nulle besoin de l'éplucher, il suffit juste de la nettoyer avec une brosse à légume et de la rincer. Elle accompagnera délicieusement tous vos plats rôti !

Et si nous revisitions la purée ! Ce plat  (un brin régressif !) que toute la famille adore ! On l'accompagne d'une viande blanche, d'un poisson, d'un steak haché, de boudin, de saucisses, de jambon blanc...

Recette de fin d'été ou de début d'automne, lorsque cette jolie courge originale pointe le bout de son nez sur nos étals.
Un plat familial, coloré et savoureux pour faire découvrir le pâtisson à toute la famille !! Même les enfants .. si, si ...

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