L'essentiel
Passionnée par les fleurs depuis sa tendre enfance, Élodie Rocher a toujours voulu en faire son métier.
Après l'obtention d'un BEP Vente, puis d'un CAP fleuriste, riche d'une première expérience en tant que responsable de magasin, Élodie Rocher à tout juste 21 ans, ouvre sa boutique, Fleurs et Passion le 13 mai 2006, en plein cœur de Celles-sur-Belle, face à l'abbatiale.
Malgré son fort attachement au centre ville, Fleurs et Passion est contraint de se délocaliser quelques centaines de mètres plus loin, avenue de Niort. En 2017, Élodie Rocher emménage dans une boutique plus spacieuse et plus proche de l'Intermarché, l'occasion de recruter sa première employée Mildrid.
Nouveau déménagement en 2023, quelques mètres plus loin cette fois, pour une boutique encore plus spacieuse et lumineuse, qui offre également plus de place à une sélection d'objets de déco.
L'équipe compte maintenant 3 membres et reste très attachée à ses valeurs d'origine.
Fleurs et Passion a désormais son site de vente en ligne qui présente l'ensemble des prestations et réalisations de l'équipe avec possibilité de livraison des bouquets et compositions florales :fleuriste-fleursetpassion.fr
«Quand j'étais petite, je voulais être pot de fleur ! Je devais avoir 7/8 ans , c'était ma définition du métier de fleuriste !»
Derrière ces mots d'enfant, se cache la graine de ce qui sera une véritable vocation qui s'est transformée au fil du temps en passion. De cette passion, Élodie Rocher en a fait son métier . En 2006, elle ouvre sa première boutique face à l'Abbatiale.
Cet amour de la fleur, Élodie le tient de ses deux grand-mères qui cultivaient chacune un grand jardin. La petite Élodie adorait alors confectionner des bouquets avec les fleurs du jardin, les jonquilles des prés … "voire les fleurs des jardinières, ce qui était beaucoup moins apprécié" !.
A sa sortie de 3ème, ne trouvant pas de patron pour faire son apprentissage, Élodie s'oriente vers un BEP vente pressentant alors que dans son futur métier de fleuriste, la vente serait un élément incontournable à maitriser. BEP en poche, elle est acceptée en CAP fleuriste à Saintes (une référence régionale dans le métier) suivi d'un Brevet professionnel; elle peut alors parfaire son apprentissage pendant 4 ans chez Sylvie Fleurs" à Bressuire.
Élodie Rocher suit son rêve : ouvrir une boutique de fleuriste et surtout s'installer sur un territoire qui lui permette d'exercer sa passion, de connaître et de voir évoluer sa clientèle, parfois même de génération en génération !
Après une année passée en tant que responsable de magasin, le rêve se concrétise.
Aidée par La Chambre des métiers, elle tombe sous le charme de Celles-sur-Belle et d'une petite boutique qui cherchait son repreneur : un gros coup de cœur !
La bourse Tremplin du Pays Mellois lui permet de monter son dossier et d’obtenir ses premiers financements, et avec la confiance de ses parents qui se portent garant de son projet et les économies réalisées au fil du temps , à tout juste 21 ans, Élodie Rocher ouvre sa boutique de Fleuriste.
L'aventure va durer 11 ans.
Alors que des travaux d'aménagement de la boutique devaient être envisagés pour répondre aux normes handicap (PMR), Élodie Rocher choisit de délocaliser de quelques centaines de mètre sa boutique et se rapprocher du pôle d'attrait commercial que représente l'Intermarché, avenue de Niort.
Très attachée au centre ville, la décision a été très difficile à prendre, mais Élodie y a vu une occasion d'agrandir son espace et surtout d'accueillir une nouvelle recrue : Mildrid qui rejoint Fleurs et Passion en 2017.
Pour gagner encore un peu plus d'espace, en 2023, la petite équipe qui compte désormais 3 personnes, emménage quelques mètres plus loin dans une boutique, plus spacieuse et lumineuse qui reste fidèle à ses valeurs et à sa clientèle.
L'occasion également de faire la part belle à sa seconde passion : la déco !
La boutique Fleurs et passion porte bien son nom : entre les bouquets, les compositions, les plantes vous trouverez des objets de déco qui s'associent à merveille pour créer un univers unique et bucolique. Élodie et son équipe choisissent minutieusement chaque pièce pour créer des décors originaux et des propositions pour chaque fêtes de l'année ! Élodie n'hésite pas à proposer également des pièces de créateurs de la région qui trouvent dans la boutique, un véritable écrin pour exposer leurs œuvres au grand public !
Ce qu’Élodie apprécie dans son métier ? L'imprévu, la nouveauté, la création et la diversité.
Depuis qu'elle a commencé, les bases du métier restent inchangées mais tout le reste a évolué : les matières changent, l'utilisation des couleurs et les variétés de fleurs également. La nécessité du recyclage permet également d'explorer de nouvelles voies créatives !
Chaque semaine, Élodie et son équipe sélectionnent un panel de fleurs qu'elles vont assembler selon les envies et les besoins de leurs clients et créer des bouquets et des compositions entièrement originales et ultra personnalisées. « On ne sait jamais de quoi la journée sera faite. Chaque jour, ce sont de nouvelles rencontres, de nouvelles envies et de nouvelles propositions. On aime sortir de notre zone de confort et se donner de nouveaux défis, ce qui nous oblige a toujours nous former et consulter la presse spécialisée pour suivre les tendances ».
Un métier passion qu'elle ne quitterait pour rien au monde, même si elle admet que concilier vie familiale et ses fonctions de chef d'entreprise n'est pas chose aisée. L'équilibre n'a pas toujours été facile à trouver, la boutique exige énormément de temps de présence, les évènements qui se déroulent les week-ends et jours fériés, ainsi que la lourdeur des taches administratives empiètent beaucoup sur la sphère privée. Élodie a pu compter sur le soutien de sa famille et en particulier de son mari; l'arrivée de Mildrid et Claire lui ont permis de garder le cap et de s'adapter même si elle aimerait bénéficier de plus de temps encore pour proposer de nouvelles prestations.
C'est dans cette optique de gain de temps, qu’Élodie a souhaité repenser son site internet pour en faire un site de vente en ligne associé à un point de retrait en magasin et un service de livraison.
Mème si elle reconnaît que sa clientèle apprécie pouvoir venir à la boutique, flâner, choisir et surtout se faire conseiller pour un bouquet ou une composition florale, ce site e-commerce permet à ses clients de faire leur choix en dehors des heures d'ouverture du magasin, de commander en ligne pour un retrait facilité ou une livraison directement chez le ou la destinataire. De son propre aveu, ce site internet lui permet également de se faire connaître auprès d'une population plus jeune qui apprécie venir chercher leur bouquet régulièrement à la boutique.
Quoi de mieux également que ce support pour montrer l'étendue de ses prestations et un maximum de réalisations car Fleurs Et Passion propose également la réalisation de compositions florales pour les mariages, réceptions, évènements et obsèques.
Les compositions pour les mariages représentent par ailleurs une activité importante ; la proximité de l'Abbaye et du vieux logis, sans oublier sa notoriété lui font remplir chaque année son carnet de commandes. Une activité qu'elle apprécie tout particulièrement . « Les mariés veulent tous que ce jour soit inoubliable, c'est LE jour de leur vie ; Nous prenons le temps d'étudier ensemble leurs demandes, de nous adapter à leur budget, de réaliser les compositions parfaites pour que tout soit fin prêt le jour J ». Une activité exigeante qui pousse sans cesse l'équipe à se réinventer !
C'est d'ailleurs pour elle, le gage de la réussite: suivre les tendances, aller voir plus loin, jouer avec les matières et les couleurs, chercher les nouveautés. Pour les jeunes qui voudraient s'installer, Élodie leur conseille outre le fait d'être passionné et motivé, d'être très manuel et de beaucoup se former (CAP et BP fleuriste minimum), de ne pas compter les heures mais surtout de bien réfléchir à l'emplacement de la boutique, l'idéal étant de reprendre une boutique avec une clientèle existante.
Une recette qu'elle a elle même appliquée et qui lui permettront de souffler en 2026, les 20 ans de Fleurs et Passion.